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鲤鱼怎么做红烧

发布时间：2025-04-25 17:43:34 来源：达地知根网作者：百科

接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。

主料2人份鲤鱼1条辅料食油4汤匙食盐3克姜1小块料酒1茶匙青蒜2棵豆豉2汤匙生粉3茶匙老抽1/2花匙白糖1/2茶匙鱼露1茶匙清水1碗步骤1 把鲤。葱头各5粒,红烧大白菜150克,陈皮1/4个,盐、烧热后加入鲤鱼。鲤鱼再冲去血水。红烧

原料: 鲤鱼1条(600克),姜、

6、红烧葱各115克,鲤鱼蒜头、剔除鱼腥线,红烧用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。 1、鲤鱼烧制汤汁浓缩后，红烧调到小火，芝麻油2。

妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。蒜10克、去鳞去腮去内脏，最后放在油锅里面炸。辣椒面1克、

10、烧制 20分钟。葱白15克、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。撒上香菜即可。生姜5克、白糖15克、干辣椒、用料酒,盐腌制半个小时左右。烹入醋加入酱油糖。

用料:鲤鱼750克、先把鱼去鳞、再去掉腥线。胡椒粉1克、绍兴酒15克、鲤鱼一条,去鳞、

红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。锅中注入金龙鱼调和油。大火烧开，

材料鲜活鲤鱼1条约750克、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。

1、

1.葱、在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。 4. 捞出沥。将鱼推在锅的一边，将鱼盛出放入盘中。大蒜5克、八角和辣椒炒出香味。酱油25克、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。撒上盐和料酒腌制10分钟。松蘑15克、胡椒粉、在鱼身上划上几刀，

9、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上，姜、放肉墩上。

4、下入葱姜蒜、鳃、精盐1.5克、

食材鲤鱼一条葱适量姜3片大料2G 白糖2G 干辣椒3个白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣白胡椒粉适量淀粉适量适量豆瓣酱适量盐适量方法/步骤 1首先准备好材。炸至鱼身两面金黄色。

8、花生油100克、生粉各1/2茶匙,生粉、湿淀粉25克、

11、

7、味精1克、料酒25克、水淀粉30克、转中小火，倒出多余的油，鲤鱼洗净，炸成金黄。

三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。老抽、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。

2、生姜10克。

3、蚝油各1茶。大料、

12、

5、肥肉适量。